PRO TRAVEL PRO ŠKOLY PRO KOLEKTIVY PRO POZNÁVÁNÍ
Hodnoceno: 5x

Sýrárna v Gruyères - Švýcarsko, Gruyères

Základní informace

V městečku Gruyères a jeho okolí v kantonu Fribourg v západním Švýcarsku se již po více než 900 let vyrábí legendární sýr gruyère. Chcete-li se dozvědět tajemství jeho výroby, není nic jednoduššího než navštívit sýrárnu La Maison du Gruyère ve vesničce Pringy.

Svycarsko Gruyeres, Maison de Gruyere

Zde mají pro návštěvníky připravenou nevelkou, avšak zajímavou expozici. Při koupi vstupného dostanete audio-průvodce (je k dispozici i v češtině), prostřednictvím kterého vám personalizovaná kráva jménem Třešinka zábavnou formou povypráví vše o výrobě slavného sýra, od dojení mléka, přes zpracování sýrové hmoty až po jeho zrání. Díky poutavé a hravé formě zaujme expozice i malé děti.

Výstava bude působit na všechny vaše smysly. Do sluchátek vám budou bučet krávy, zvonit jejich zvonce nebo bublat potůček. Čichem pak budete moci poznávat vůně alpských květin, hmatem si osaháte třeba kraví kůži nebo trávu. Dozvíte se mimo jiné, že taková kráva denně spořádá 100 kg trávy, 85 litrů vody a vyprodukuje 25 litrů mléka. V sýrárně pak potřebují celých 400 litrů mléka, aby vyrobili jeden bochník sýra vážící 35 kg. Zajímavá je také informace, že v sýru gruyère údajně můžete rozpoznat až 75 různých vůní – vanilku, fialky, lískové oříšky, mátu, kaštany a mnoho dalšího, podle toho, co krávy zrovna spasou.

Během prohlídky sýrárny uvidíte také čtyři velké kádě, v nichž se zpracovává sýrová hmota. Do každé z nich se jí vejde 4800 litrů, což přesně stačí na výrobu dvanácti bochníků sýra. Nakouknout můžete rovněž do místnosti, v níž sýr zraje a do které se ho vejde na 7000 bochníků. Několikrát denně tu pak probíhají demonstrace výroby, jichž se rovněž můžete zúčastnit.

Společně se vstupenkou a audio-průvodcem dostanete také balíček se třemi kousky sýra gruyère různé zralosti a pokud vám zachutná, budete si jej samozřejmě moci také zakoupit v místním obchůdku. Přepadne-li vás větší hlad, můžete si dát některou ze specialit ve zdejší restauraci, třeba pravé a vydatné švýcarské sýrové fondue, cibulačku posypanou sýrem gruyère a další klasická horská jídla.

Oficiální webová stránka: https://www.lamaisondugruyere.ch

Mohlo by vás také zajímat

Sýrárna Affoltern

Videa

>

Najděte si ubytování

>

Mapa

Nechte si posílat novinky na Váš e-mail:

PRO TRAVEL CK, s.r.o.
NAJDETE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
NAJDETE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
ČLENSTVÍ a CERTIFIKÁTY
ČLENSTVÍ a CERTIFIKÁTY
ACCKA ATECR Certifikát CSKS BritAgent E-lerning
POPULÁRNÍ DESTINACE
POPULÁRNÍ DESTINACE
JAZYKOVÉ KURZY
JAZYKOVÉ KURZY
Soubory cookies využíváme pro základní i pokročilé funkce, které Vám usnadňují procházení webu. Také nám pomáhají při optimalizaci stránek i reklamních kampaní, aby byly pro všechny uživatele co nejvíce přínosné. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" povolíte všechny cookies nebo můžete povolit jen technické či nastavit vlastní preference. Všechna preferenční nastavení můžete kdykoliv v budoucnu změnit pomocí tlačítka v levém dolním rohu stránky.

Využití technických cookies je nezbytné pro správné fungování www stránky a všech funkcí. Slouží pouze k technickým účelům stránky a k jejich obsahu nemá přístup žádná třetí strana. Technické cookies umožňují např. vyhledávání, filtrování, nákupy, přihlašování nebo ukládání preferenčního nastavení cookies. Z uvedených důvodů není možné tyto technické cookies deaktivovat a musí být vždy povoleny.

Funkční (preferenční) cookies umožňují www stránce si zapamatovat volby, nastavení a informace, které přímo či nepřímo nastavuje sám uživatel stránky. Jedná se například o jazykovou mutaci stránky, volbu měny, oblíbené nebo naposledy navštívené položky apod. Funkční cookies tak výrazně usnadňují a zpříjemňují procházení stránky. Stejně jako technické cookies jsou i tyto využívány výhradně pro technické účely a jejich obsah není dostupný třetím stranám.

Analytické cookies poskytují informace využívané k analytickým a statistickým účelům provozovatele webu a případně nástrojů třetích stran, které k těmto účelům využívá. Jedná se například o měření návštěvnosti, výkonu a použitelnosti www stránky, reklamních kampaní apod. Díky získaným datům z těchto cookies dokážeme optimalizovat výkon i funkčnost www stránky. Informace získané pomocí těchto cookies jsou zpracovávány souhrnně a zcela anonymně, bez možnosti identifikace konkrétního uživatele.

Marketingové cookies jsou zpravidla využívány našimi partnery k nastavení a optimalizaci relevantního obsahu v jejich partnerské reklamní síti. Veškerá dostupná data jsou tzv. pseudoanonymizována a díky tomu zpravidla není možná identifikace konkrétního uživatele. Poskytnutím souhlasu s využitím těchto marketignových cookies uvidíte v reklamních kampaních obsah a informace relevantní pro vašim zájmům.

Nastavení cookies