PRO TRAVEL PRO ŠKOLY PRO KOLEKTIVY PRO POZNÁVÁNÍ
Hodnoceno: 3x

Idiazabal - Španělsko

Základní informace

Idiazabal je městečko ležící na severu Španělska v autonomním společenství Baskicko.

Idiazabal byl založen roku 1615 v zeleném údolí mezi horskými skupinami Aralar a Aizkorri, jejichž vrcholky dosahují výšky o něco málo méně než 1000 metrů. Není proto divu, že v historii města hrálo významnou roli pastevectví a zpracování sýrů. V centru Idiazabalu lze obdivovat několik významných staveb. Patří k nim farní kostel svatého Michala, postavený ve 12. a 13. století, s úžasným románsko-gotickým portálem, ale i několik majestátních domů a paláců z přelomu 17. a 18. století.

Většina míst je tu však spjata s historií či současností výroby sýrů. Dokonce i na hlavním náměstí je možné vidět sochu pastevce, odkazující na důležitost pastevectví v tomto regionu. Není tak divu, že nejvyhledávanějším místem Idiazabalu je centrum sýrů. Na ploše 240 m², rozdělených do sedmi tematických oblastí, se lze dozvědět vše o historii a procesu výroby sýrů, ale i o životě místních pastevců. Prohlédnout si tu můžete např. i jejich tradiční obydlí txabola, vybavené odpovídajícím nábytkem.

Vše se tady však točí především kolem sýru, kterému dalo název pojmenování samotného města. Jedná se o jeden z nejlepších produktů baskické kuchyně. Při jeho výrobě se již po staletí používá tradiční receptura baskických pastevců. Na okolních statcích se vyrábí se od prosince do června z nepasterizovaného mléka chundelatých ovcí laxta a podmínkou jejich skvělé chuti jsou i dva měsíce zrání.

Sýrům je v Idiazabalu zasvěcená i první květnová neděle, kdy se tu pastýři z okolních regionů a tisíce návštěvníků sejdou na Día del queso, tedy Den sýrů. Za návštěvu stojí také slavnost probíhající začátkem února, při níž je požehnáno místní pečivo ve tvaru prstence rosquilla de San Blas.

Oficiální webová stránka: https://www.idiazabalturismo.com

Videa

>

Najděte si ubytování

>

Mapa

Doplňující informace

Vstupné
prohlídka sýrárny s ochutnávkou sýra

Bez cestovky

Chystáte se poznávat nová místa a nejste si jisti:

Jeďte sami
my z cestovky Vám jen poradíme...

Jaká místa navštívit?
Co stihnete?
Co stojí za to a co ne?

Nechte si posílat novinky na Váš e-mail:

PRO TRAVEL CK, s.r.o.
NAJDETE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
NAJDETE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
ČLENSTVÍ a CERTIFIKÁTY
ČLENSTVÍ a CERTIFIKÁTY
ACCKA ATECR Certifikát CSKS BritAgent E-lerning
POPULÁRNÍ DESTINACE
POPULÁRNÍ DESTINACE
JAZYKOVÉ KURZY
JAZYKOVÉ KURZY
Soubory cookies využíváme pro základní i pokročilé funkce, které Vám usnadňují procházení webu. Také nám pomáhají při optimalizaci stránek i reklamních kampaní, aby byly pro všechny uživatele co nejvíce přínosné. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" povolíte všechny cookies nebo můžete povolit jen technické či nastavit vlastní preference. Všechna preferenční nastavení můžete kdykoliv v budoucnu změnit pomocí tlačítka v levém dolním rohu stránky.

Využití technických cookies je nezbytné pro správné fungování www stránky a všech funkcí. Slouží pouze k technickým účelům stránky a k jejich obsahu nemá přístup žádná třetí strana. Technické cookies umožňují např. vyhledávání, filtrování, nákupy, přihlašování nebo ukládání preferenčního nastavení cookies. Z uvedených důvodů není možné tyto technické cookies deaktivovat a musí být vždy povoleny.

Funkční (preferenční) cookies umožňují www stránce si zapamatovat volby, nastavení a informace, které přímo či nepřímo nastavuje sám uživatel stránky. Jedná se například o jazykovou mutaci stránky, volbu měny, oblíbené nebo naposledy navštívené položky apod. Funkční cookies tak výrazně usnadňují a zpříjemňují procházení stránky. Stejně jako technické cookies jsou i tyto využívány výhradně pro technické účely a jejich obsah není dostupný třetím stranám.

Analytické cookies poskytují informace využívané k analytickým a statistickým účelům provozovatele webu a případně nástrojů třetích stran, které k těmto účelům využívá. Jedná se například o měření návštěvnosti, výkonu a použitelnosti www stránky, reklamních kampaní apod. Díky získaným datům z těchto cookies dokážeme optimalizovat výkon i funkčnost www stránky. Informace získané pomocí těchto cookies jsou zpracovávány souhrnně a zcela anonymně, bez možnosti identifikace konkrétního uživatele.

Marketingové cookies jsou zpravidla využívány našimi partnery k nastavení a optimalizaci relevantního obsahu v jejich partnerské reklamní síti. Veškerá dostupná data jsou tzv. pseudoanonymizována a díky tomu zpravidla není možná identifikace konkrétního uživatele. Poskytnutím souhlasu s využitím těchto marketignových cookies uvidíte v reklamních kampaních obsah a informace relevantní pro vašim zájmům.

Nastavení cookies